A comienzos de septiembre, José Antonio Nárvaez, 21 años, irá a vendimiar a Francia por tercera vez. La primera campaña la hizo justo cuando cumplió la mayoría de edad y desde entonces solo ha faltado en una ocasión. "Me fui con mi tío que es el encargado de llevar a la cuadrilla en la que voy", explica, y cumple así con uno de los patrones habituales entre quienes a finales de agosto y comienzos de septiembre se van a recoger uvas al país vecino: ir con familiares. "De los 16 que vamos en el grupo, 11 somos tíos o primos", ahonda este jornalero de Alcalá del Valle (Cádiz) que el resto del año participa en otras campañas agrícolas, "recogida de la aceituna o del espárrago verde, muy típico en el pueblo". Nárvaez y sus 15 compañeros de viaje se suman a los 15.000 españoles que, tanto UGT como CCOO, calculan que irán este año a Francia para participar en la tradicional vendimia. El dato está muy alejado de los 96.000 que participaron en 1972, aunque por encima de los 10.000 de 1992, el año del mínimo según las cifras del primer sindicato. UGT añade otro dato: en torno al 10% de los que van a Francia a recoger la uva son universitarios. "Antes este colectivo era anecdótico, pero desde hace unos tres años hemos detectado su crecimiento". Esta afirmación esta en consonancia con los números de CCOO, que señalan que entre quienes demandan este trabajo por primera vez hay un 20% de jóvenes menores de 30 años que tienen formación universitaria y conocimiento de idiomas... El principal atractivo del sector es el salario. Este año el salario mínimo es de 9'67 euros, lo que cobran los cortadores de racimos. Un mínimo que varía según las zonas y la tarea. En la región de Burdeos, el mínimo que cobra un cortador por hora son 9'67euros, un portador gana 9'8 y un conductor 10'21; pero en Macon, cerca de Lyon, el trabajo de cortador se paga a 9'91 euros y el de portador a 10'21...
F. Uranga/ M. V. Gómez. Madrid. El País, jueves 4 de agosto.
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