No es una calle cualquiera

La Rue Montorgueil de Manet

Cualquiera que haya paseado por la Rue Montorgueil de París habrá podido constatar que no es una calle cualquiera. No solo abunda una exquisita arquitectura medieval y alguna joya modernista, sino también comercios centenarios y terrazas chic donde el café clope de las cinco se enlaza con la happy hour de las siete. Aquí, por el lado de la iglesia de Saint Eustache, esta L'Escargot Montorgueil, uno de los restaurantes de caracoles más deliciosos del mundo, abierto desde 1832. Superado el café Étienne Marcel también se sitúa la Maison Stohrer, que lleva haciendo pasteles y baba au rhum desde 1730, la fromagerie La Fermette o el Palacio de la Fruta. Pues bien, después de siete años de intentos y dos juicios perdidos contra la alcalcaldía, McDonald's ha conseguido por fin emprender la apertura de uno de sus restaurantes de comida rápida en la esquina de la Rue Réamour. Los comerciantes de Montorgueil llevan varios domingos manifestándose. Sienten que el orgullo de su nombre (la traducción literal de su nombre es monte orgullo) está herido por la voraz glotonería de la globalización... Poco importará que está calle fuera inmortalizada en 1878 por Claude Monet en su memorable La rue Montorgueil, expuesto en el Museo de Orsay... Quedo aquí  con Diego, vecino de la zona, para comer. Mientras debatimos entre griego o sushi descubro un panel y leo: "Insigne lugar para la gastronomía y el comercio de la alimentación desde el siglo XIII, esta calle marcaba el ritmo de la marea de los puertos del norte. En el número 59 se levantó el restaurante Au Rocher de Cancale, inmortalizado en La comedia humana, célebre por su marisco y por acoger a Balzac, Dumas,etcétera. Nos sentamos ante una bandeja de sushi y le escucho: 2Los Gobiernos privilegian a las grandes corporaciones, que saben que insistiendo consiguen sus propósitos. Si se permite esto en esta calle, apaga y vámonos". Y eso es lo que hacemos: pagamos y au revoir.

Use lahoz. El País Semanal, 5 de noviembre de 2017